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火锅底料，易白石板鸭，涪陵榨菜重庆火锅已经遍布全国，去重庆旅游自然要带几份火锅底料回来。在重庆中，除了购买成品火锅底料，还可以将新炒好的火锅底料装入真空袋带回家或邮寄。旅游回来后，只要按照包装上的操作步骤，就能做出比较纯正的重庆火锅底料。易白石盐水鸭是重庆 特产的著名品牌，也是重庆的无形品牌。因产于九龙坡区易白石镇而得名，已传承100多年，历史悠久。
涪陵榨菜是我们熟悉的食物。可能不是每个人都吃过重庆火锅，但基本上每个人都吃过涪陵榨菜。涪陵榨菜的原料是涪陵沿江种植的青菜头。以肉厚、嫩脆、面筋少、味优、口感佳著称，远销海内外。再加上成熟精湛的制作工艺，十几道工序造就了这个中国最受欢迎的泡菜品牌，比如早已家喻户晓的吴江榨菜。
重庆值得带回家特产:1。永川皮蛋重庆永川皮蛋风格独特:成熟的皮蛋蛋白和蛋黄都标有松叶图案；蛋白质呈棕色或桃油色的琥珀色，半透明，有弹性；蛋黄外黄内绿，蛋心呈彩色硬或鲜红色半固态糖心，实而不硬，薄而不流。2.秀山金银花重庆秀山金银花不同于其他地方的两性金银花。秀山金银花花序众多，绿芽整齐，产量高，人工成本低。
它是世界上栽培历史最长的三峡库区人民栽培的古代农作物的最佳品种之一。这些橙树之所以被称为“古红橙”，是因为它们的基因遗传是独一无二的，比杂交基因更有竞争力。4.武隆大枣产于重庆武隆县杨娇镇，为鲜枣地方品种，经长期栽培自然选择。又名武隆猪腰枣和杨娇猪腰枣。杨娇大枣很早就出名了，可能是从唐朝开始的。随着沿江公路和武隆旅游业的快速发展，杨娇红枣的知名度和销售价格迅速攀升，深受游客青睐。
