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NO.1浓缩火锅底料产地:主要是重庆主城。简介:浓缩火锅底料一般是袋装的，实际是包装的重庆火锅底料。将炒好的火锅底料按数量装入真空袋中，便于携带和邮寄。买回来之后，按照包装上的操作步骤，就可以煮出比较纯正的火锅底料了。其中桥头和德庄的黄油火锅底料最好。第二邓英牛肉产地:重庆北和四川达州。简介:牛筋切片后，经腌制、风干、烘烤、蒸、煎、炸而成。辣而甜，因肉片薄而宽，能穿过灯影，有民国皮影戏的效果而得名。
第三名易白石盐水鸭产地:九龙坡区易白石镇和汉沽镇。简介:易白石鸭是重庆的著名特产，因产于巴县易白石而得名。已有100多年的历史，经过腌制、烘烤等工艺精心制作而成。很好吃，回味无穷。是高蛋白低脂肪的好食品。蔬菜以其出色的色、香、味、形而闻名。NO.4江津爆米花产地:江津区白沙镇和德感镇美食园。简介:江津爆米花糖是重庆市的著名特产之一。
1、涪陵榨菜一种奇特的绿色或紫红色叶的蔬菜植物，在涪陵随处可见，当地人叫它白菜、疙瘩或绿菜头。因为它的茎上有肿胀凸出的乳白色组织，所以看起来很奇怪。2.石柱黄连是黄连故乡石柱县最有名的地方。其根肥，质地坚实，肉色红黄。以前多为朝廷贡品，有清热燥湿、泻火解毒的功效。3.垫江扎酒扎酒是由优质高粱发酵制成的低度饮料。
发明并酿造成醇香宜人的葡萄酒。4.永川松花皮蛋永川松花皮蛋风格独特:成熟的皮蛋蛋白和蛋黄上有松叶图案；蛋白质呈棕色或桃油色的琥珀色，半透明，有弹性；蛋黄外黄内绿，蛋心呈彩色硬或鲜红色半固态糖心，实而不硬，薄而不流。5.万县洪菊万州古红桔，原名万县洪菊，原名丹桔，是世界上栽培历史最长的三峡库区人民栽培的古代农作物的优良品种之一。
